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当你去度假的时候,别忘了带自制的零食!

来源:常州小吃一条街在哪 作者:常州有什么特色小 时间:2020-06-16 浏览:
假期马上就要到了。我相信主人已经制定了旅行计划。在山川中旅行怎么能少吃零食呢?接下来,我会向师父介绍一些美味又容易制作的点心,它们不仅营养健康,还能在旅行中补充体

假期马上就要到了。我相信主人已经制定了旅行计划。在山川中旅行怎么能少吃零食呢?接下来,我会向师父介绍一些美味又容易制作的点心,它们不仅营养健康,还能在旅行中补充体力。

[脆鱿鱼圈]

建筑材料:鱿鱼、鸡蛋、洋葱、生姜、盐、鸡精、白胡椒粉、辣椒酱、面包屑和适量面粉

施工方法:

1、鱿鱼切成小圈,姜片。把鸡蛋打一下,备用。

2.准备好鱿鱼和姜片,加入少许盐、鸡精和白胡椒粉,将料酒抓匀。

3、准备面粉和面包屑,用面粉、蛋液和面包屑包裹鱿鱼圈;

4.将油加入锅中,煎鱿鱼圈,煎至金黄色,取出

“蛋黄饼干”

蛋黄1个全蛋1个低粉90克白糖30克。

施工方法:

从1或4个鸡蛋中取出3个蛋黄和1个全蛋;盛鸡蛋的盆应该干净、无油、无水。

2、电常州小吃把打蛋器移到哪里,指向现场30克糖,先低速再高速送去,直到举起打蛋器鸡蛋不易掉落;否则滴水线不会立即消散。

3.筛入低筋面粉,通过快速翻转将其混合均匀。你必须动作快,否则很容易脱泡。搅拌时,自下而上搅拌。

4、预先准备好裱花袋,将鸡蛋糊混合成裱花袋;

5.在烤盘上均匀挤压,预热烤箱,在160烘烤20分钟左右。

[芝麻核桃脆糖]

建筑材料:熟黑芝麻80克核桃70克冰糖100克黄油10克

施工方法:

1.锅稍微加热后加入黄油,加入冰糖,黄油融化后慢慢翻炒,直到冰糖完全融化;

2.倒入黑芝麻和核桃,用小火均匀翻炒。

3.倒出干净的粘性盘子,不要有水,趁热用小刀把它刮平。

4、冷却切片;

“猪肉干”

建筑材料:瘦肉馅300克黄酒15毫升鱼露15毫升生烟15毫升老烟15毫升白糖30毫升蜂蜜15毫升多味粉1-2毫升(五味粉和十三味粉均可)胡椒粉1-2毫升辣椒粉1-2毫升白芝麻15毫升

施工方法:

1.用搅拌器搅拌猪肉糜,直到它变白变粘。加入所有调味料,均匀地搅拌(味道可以根据自己的口味调整)。

2.将一团碎肉放入一个大保鲜袋中。用擀面杖轻轻将碎肉卷过保鲜袋,使其尽可能薄。将卷好的碎肉和案板一起放入冰箱的冷冻室,冷冻2小时左右,直到它变硬。

3.从冷冻肉馅中取出保鲜袋的外层,立即将肉片放在烤架上,放入预先预热到200度的烤箱中,烘烤大约20-30分钟,直到两面都有香味。

4.在烘烤过程中,每隔几分钟翻一次肉。翻身时在腊肉上刷一层蜂蜜。

5.拿出来,用剪刀剪成小块。

[牛轧糖]

建筑材料:熟花生仁175克棉花糖150克黄油38克奶粉100克
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