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常州小吃之温州拌面

来源:常州的小吃 作者:常州风味小吃 时间:2020-06-18 浏览:
温州 的和面方法 步骤1 大蒜切碎 步骤2 将蒜粉倒入胡椒醋中,加入一勺糖,备用。 步骤3 切碎猪肉、浸泡过的蘑菇和洋葱。 步骤4 在锅中加热油,加入洋葱,翻炒两次。 步骤5 然后加入

温州的和面方法

步骤1

大蒜切碎

步骤2

将蒜粉倒入胡椒醋中,加入一勺糖,备用。

步骤3

切碎猪肉、浸泡过的蘑菇和洋葱。

步骤4

在锅中加热油,加入洋葱,翻炒两次。

步骤5

然后加入碎肉和蘑菇,加上三片生姜,去除鱼腥味。炒至猪肉略熟。

步骤6

将陈酒呈上,翻炒。然后加入酱油、食用油、适量的盐和水,用小火慢慢煮15分钟。让肉泡沫变软,变臭。

步骤7

将肉糜煮沸以备后用。

步骤8

温州面条应该和绿豆芽混合,但是忘了买,用肉丝代替。

步骤9

将切碎的蔬菜在水中煮沸,放入碗的底部,然后放在底部。常州小吃学校

步骤10

煮新鲜面条,把它们舀进过冷水中,放在盘子里。也可以换成扁面条,小时候吃的温州炒面就是扁面条。

步骤11

撒上放在前面的蒜醋。

步骤12

倒入前面的肉沫,加入葱花。这是一个巨大的成功。


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