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羊肉价格在许多地方创下新高,要么供应不足,要么价格高

来源:常州小吃老字号 作者:常州哪有小吃街 时间:2020-06-19 浏览:
“羊肉?太贵了!很少。” 在北京丰台的一个蔬菜市场,70岁的王玲径直走过羊肉摊,看了看另一边的猪肉摊,最后停在了蔬菜摊前。 图为北京市西城区蔬菜市场的一个牛羊肉摊。谢摄

“羊肉?太贵了!很少。”

在北京丰台的一个蔬菜市场,70岁的王玲径直走过羊肉摊,看了看另一边的猪肉摊,最后停在了蔬菜摊前。

图为北京西城区一家菜市场里的牛羊肉摊。 谢艺观 摄

图为北京市西城区蔬菜市场的一个牛羊肉摊。谢摄

因为没人在羊肉摊前有立足之地,羊肉摊的主人无聊地用手机看着这场戏。

在这一年里,羊肉的价格被“马的力量”推高,以推动常州著名小吃的引进。价格一再创新高,涨幅超过30%,这使得许多人不敢“放羊”。许多人开玩笑说,“羊贵妃”又来了?

羊肉的价格在“火箭”上

“羊肉从客人的年份开始上升。客人一年的收入超过20元一斤,上个月涨到36元,12月涨到38元。”在中国西部城市北京的一个蔬菜市场卖羊肉的王强说,“羊肉的价格涨得太快了,一公斤羊肉可以买到两三公斤猪肉。”

对他来说,羊肉价格上涨的直接后果是前来购买羊肉的顾客数量大幅减少。"在全国范围内,没有多少人来购买它。"

在北京丰台区的一个蔬菜市场,没有人会买一公斤37元的羊肉。

老板似乎已经习惯了顾客的提问,没有抬头回答:“价格比以前高得多。”

超市里的羊肉更贵。在丰台的一家超市里,羊肉整齐地堆放在柜台上,价格高达48.8元。

图为北京丰台一家超市里的羊肉区。 谢艺观 摄

图为北京丰台一家超市的羊肉区。谢摄

从全国范围来看,羊肉的价格只有一个词:上涨。

据媒体报道,在山东、甘肃、内蒙古等地,羊肉价格同比上涨30%以上,达到五年来的最高水平。

根据农业和农村部的“全国农产品批发市场价格信息系统”的监测,从11月23日至11月29日,羊肉价格为每公斤59.92元,比去年同期上涨16.4%,而羊肉价格仅为每公斤51.47元。

根据商务部的数据,11月份羊肉价格持续上涨,平均批发价为每公斤54.56元,同比上涨15.6%。

资料图:北京丰台一家菜市场里的肉食区。 谢艺观

资料来源:北京丰台蔬菜市场的一个肉食区。谢摄

为什么上升得这么快?

因为羊肉有御寒和滋补身体的作用,所以许多人习惯在秋冬季喝一碗温羊肉汤和吃一个热羊肉火锅。

因此,每年秋冬季,羊肉都处于传统的销售季节,需求量大大增加,这自然会推高羊肉的价格。

羊肉价格在此期间持续上涨,这与进入旺季不无关系。
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