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螃蟹棒里没有螃蟹,虾球里也没有虾。你可能有一个假火锅

来源:常州传统小吃的 作者:常州推荐小吃 时间:2020-06-20 浏览:
虾球里没有虾,蟹棒里也没有蟹……你可能吃了一个假的暖壶。最近,南常州海斯小吃之都的市民小吴告诉《现代快报》,一直在海底订购的蟹肉棒前一段时间已经改名,变成了蟹肉风

虾球里没有虾,蟹棒里也没有蟹……你可能吃了一个假的暖壶。最近,南常州海斯小吃之都的市民小吴告诉《现代快报》,一直在海底订购的蟹肉棒前一段时间已经改名,变成了蟹肉风味棒。经过一番调查,他才知道原来的蟹肉棒里没有螃蟹。只有在顾客做出回应后,商店才换成了蟹味棒。

11月12日,现代快报记者发现,市场上出售的大多数蟹肉棒都是名存实亡的,很多是鱼做的。此外,系虾球实际上是由鱼等制成的。专家指出,蟹味棒和虾味丸实际上是模拟食品,加工添加剂用来连接味道和光泽。它们的营养价值不如新型海产品。

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无蟹是[宝信蟹丸的主要成分]

火锅店“深度常规”:蟹肉棒和宝信蟹丸基本不含蟹肉

在南京秦淮区可祥的重庆火锅店,记者报道了“蟹肉棒18元”和“尿牛肉丸18元”。"蟹肉棒是纯蟹肉做的吗?"商店经理向记者解释道:“它不能是蟹肉做的,就像超市里卖的一样。螃蟹棒不是在商店里制造的。至于蟹肉有多少,我不知道。

她还透露,炒锅里的大部分蟹肉都不便宜,基本上都是从市场上买的。“如果它们是用纯蟹肉做的,它们很少有人吃,制作麻烦,容易损坏,而且成本太高。”以牛肉为例,小便牛肉丸也是如此。“你想吃牛肉,我们有手玩牛肉丸,但是价格不同。有12块18元的小便牛肉丸和10块32元的手工打孔牛肉丸。”

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炖锅餐厅的菜单上有蟹肉条。店主透露,在温锅、炖锅、麻辣烫等餐馆中,仿真等现象非常普遍。另一家炖锅店也是如此。菜单上,每200克蟹肉的价格是28元。这名男子直截了当地告诉记者,“我们是模仿螃蟹棒,不是真正的螃蟹棒。”

在海底捞火锅店(宁静南路店)的菜单介绍栏里,宝信蟹丸的主要配料是冻扇贝、蛋清、花生油、鸡肉和猪肉,没有一丝蟹味。与其他类似的“蟹棒”被称为“蟹棒”。服务员说,曾经有一段时间,产品的名称也叫“蟹肉棒”,但一些食客向商店反映,产品的名称与实际配料不一致,后来名称改为“蟹肉棒”。

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龙虾风味球产品。更令人惊讶的是,配料单上没有虾配料单:虾球里有猪肉,蟹肉里有鱼。

现在几乎是冬天了。许多人喜欢在家做热菜。蟹肉棒、牛肉丸、虾球等都是热菜的必备菜肴。目前,在大型超市的速冻食品区,有专门的加热锅配料区。11月12日,在宣武区一家大型超市的速冻食品区,许多顾客推着购物车购买速冻火锅配菜。
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