老万州炸酱
步骤1
烧热锅,倒入一小勺食用油润滑锅底,然后倒入肉末和白酒,用小火煮至金黄色。
步骤2
加入番茄酱、发酵糯米、姜末和大蒜,用中火煮沸5分钟
步骤3
在现场,郫县的豆瓣菜在大火中煸制,直到酱肉变香。关火,将胡椒粉和五香粉混合均匀。从锅里出来!常州老字号小吃
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