常州特有小吃

夏季吃火锅三多两不 多吃菜和姜蒜不喝冰镇饮料

来源:常州有什么小吃 作者:常州地道小吃 时间:2020-06-25 浏览:
在炎热的天气里,它非常热,但是它仍然不能抵抗那些喜欢吃暖壶的人的欲望。每个周末暖壶店也很拥挤,吹空调吃暖壶再也不能享受了。然而,中国营养学会会长、山东大学营养与食

在炎热的天气里,它非常热,但是它仍然不能抵抗那些喜欢吃暖壶的人的欲望。每个周末暖壶店也很拥挤,吹空调吃暖壶再也不能享受了。然而,中国营养学会会长、山东大学营养与食品卫生研究所所长林新英教授说,夏天吃火锅有三两个例外。

多吃蔬菜。绿叶蔬菜,如菠菜、油菜、白菜、菊花、豌豆苗等。含有丰富的植物化学物质,如维生素、矿物质和叶绿素,对健康有益。它们可以随时放入汤中,但应实时捞出,以防止因烹饪时间过长而损坏营养。夏季适合漂洗黄瓜、冬瓜、茄子、莲藕、荸荠等水生蔬菜。除了蔬菜,多吃豆制品,如豆腐,可以补充营养。在大热天吃火锅时,应该注意适当控制肉类摄入量。就种类而言,更多的是水产品、鸡肉和鸭肉等。可以适当选择,而羊肉和牛肉选择较少。

多吃生姜和大蒜。细菌在夏天很容易繁殖和传播。暖锅也是常州小吃店许多人共享的一种食物。他们不注意容易引起腹泻。准备蘸酱时,要多放些姜末、蒜末或蒜汁。生姜能促进胃液分泌和消化。大蒜具有明显的抑菌、杀菌和抗病毒感染作用。马江热量高,容易吃。如果允许减少热量摄入,最好用麻油代替麻酱。

多选择酸汤和清汤。酸味食物可以增加食欲,促进唾液和胃液的排泄,这在酷热的日子里是一种财富。除了酸汤,清汤通常是蔬菜汤,没有太多的油脂,减轻了胃的负担。一些苦瓜、薄荷等。当锅被冲洗和加热时,可以存在于锅的底部,这是冷的和甜的。如果你不喜欢苦瓜,还可以插入一些冬瓜、麦冬等。或者放一些菊花花瓣进去。

不要冰镇饮料。吃火锅时,你会消耗太多的卡路里。碳酸饮料卡路里和糖含量高,容易刺激肥胖。啤酒的热量也很高,不应该过量饮用。动物内脏、海鲜、真菌、蘑菇等嘌呤含量高,如果喝大量啤酒也会导致血尿酸沉积,刺激痛风。痛风患者应小心选择火锅的配菜或少吃火锅。喝冷饮时吃暖锅,又冷又热,很容易刺激肠胃,引起急性肠胃炎等疾病。你也可以喝一些科技凉茶或酸梅汤,味道很甜,有助于排出消化液。

不贪婪。暖壶由于嘌呤含量高,经常食用会使过多的尿酸沉积在体内,很容易导致尿酸代谢异常,对自己有高尿酸血症的患者来说,老年人肥胖,更容易诱发痛风。在炎天,最好不要一个月吃两次火锅。每次吃完暖锅后,你应该多喝水,增加排尿次数,以促进尿酸的排泄。专家访谈:中国营养学会理事、山东大学营养与食品卫生研究所教授林新英


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