常州特有小吃

蒜蓉粉蒸虾

步骤1

洗虾，切下虾须

步骤2

粉丝提前软化

步骤3

将粉丝浸泡在柔软干燥的水中，加入蚝油、盐和胡椒搅拌均匀

步骤4

将大蒜剁碎成蒜末

步骤5

在锅底放上油，用小火煸大蒜，当它变黄时就没事了

步骤6

炒大蒜和少常州小吃

步骤7

拿一个盘子，放入搅拌均匀的风扇

步骤8

将虾在虾背上切开，取出虾肠，用刀弄平，并铺在粉丝上

步骤9

将炸好的大蒜放在虾上，在蒸笼中蒸8分钟左右(时间视情况而定)

步骤10

蒸好后，撒上葱，倒些热油