杏耀平台

常州小吃之招牌红烧肉

来源:常州有什么好吃的小吃 作者:常州有什么小吃 时间:2020-07-03 浏览:
红烧猪肉的做法 步骤1 将猪五华切成2厘米左右的块,洗净备用; 步骤2 在汤锅里煮一锅水,在冷水里煮肉; 步骤3 盖上锅盖,煮开后将肉焯一下,去掉浮沫,保留汤汁,将捞出的猪五花

红烧猪肉的做法

步骤1

将猪五华切成2厘米左右的块,洗净备用;

步骤2

在汤锅里煮一锅水,在冷水里煮肉;

步骤3

盖上锅盖,煮开后将肉焯一下,去掉浮沫,保留汤汁,将捞出的猪五花肉盛盘备用;

步骤4

准备好所有的调料;

步骤5

将适量的油倒入锅内,撒上肉桂、八角和草果制成香味;

步骤6

倒入猪五花肉,翻炒油,注意翻炒,避免猪肉粘在锅壁上;常州小吃车

步骤7

煎肉时,等肉变得有点褐色,加入红烧和料酒,让颜色平均覆盖五朵花;

步骤8

倒入肉汤,最后放五朵花是明智的;

步骤9

大火烧开后转小火,加入冰糖,盖上盖子炖一小时,炖40分钟后加入盐,适当打开盖子,搅拌汤,使肉的质量均匀。如果一小时后锅里有汤,从大火中收集汁液可能是一个巨大的成功。


常州好吃小吃

友情链接: 澳门小吃大全 南昌美食地图 新加坡美食地图