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在赣海月亮湾捕捉“海蜂”,一天可以赚200元

来源:常州路边小吃 作者:常州淹城小吃 时间:2020-06-02 浏览:
(启源:青岛晨报)9月17日中午12: 30左右,西海岸新区——灵山卫街前海域开始退潮。61岁的张明君戴着一顶很酷的帽子、短裤、凉鞋和一个塑料桶,和他的搭档在柔软的沙滩上一路走到了

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(启源:青岛晨报)9月17日中午12: 30左右,西海岸新区——灵山卫街前海域开始退潮。61岁的张明君戴着一顶很酷的帽子、短裤、凉鞋和一个塑料桶,和他的搭档在柔软的沙滩上一路走到了深沙滩。他们打算建立一个“八卦阵”,用刷子钓一种独特的当地海鲜——“海鸟”(学名鼹鼠蛐蛐虾)。像张明君这样的好手,两三个小时就能钓到七八斤鱼,每天能挣200元。

“海鸟”看起来像虾和老虎。

9月17日中午,记者在灵山卫街南端的月亮湾海域看到,已经有六七十人聚集在沙滩上驾车出海。他们忙着成群生活,抓蛤蜊,挖蛤蜊,更多的人在钓一种叫做“海风子”的海鲜。

"抓住黄蜂需要几个门道,不像蛤蜊那么容易."说话间,我看见张明君拿着锄头挖走了工程下面的沙面。沙子逐渐在周围形成了一道山脊,一美元硬币的小洞一个接一个地出现了。"这些是黄蜂的巢穴。"老张告诉记者。他放下锄头,拿起一根细木棒,瞄准一个小洞里的一根树枝。消歧会议插了40多根棍子,就像设置了一个常规八卦阵。老张的眼睛盯着木棒,但突然,开始时有一根木棒晃来晃去。他很快用毛笔替换了木棍,并移动了几次。另一只手在洞外等着。当“大黄蜂”的两个大钳子即将出来时,他迅速抓住它,把它举起来。直到这时,记者才看到“海风子”的真实面目。它的头像龙虾,它的身体像虾和老虎。

捕捉“海洋蜜蜂”需要敏捷的眼睛和敏捷的双手。

张明君介绍说,海鲜“海鸟”很奇怪,喜欢干净,空气质量也很奇怪。当地渔民非常了解它的特点。“我们在洞里插了一根小木棍,海风子发现有异物进入洞内。我们开始用一只大爪子把小木棍推出去。当我们发现小木棒在摆动时,我们很快用毛笔代替了木棒来逗它开心。海风子感到毛茸茸的不舒服,开始生气。所以他用一只大爪子夹住毛笔,用力地把它推出去。我们迅速拿起毛笔,用另一只手抓住了它的大爪子。海风子被从洞里带出来,并迅速抓住了它。”张明君说,这一系列的动作看起来很简单,但它们必须有耐心,目光敏锐,趁热打铁。否则,“海风子”如果缩回到洞里就不容易抓到了。这需要在常州小吃街的美食街进行长期锻炼。

记者看到,在不到15分钟的时间里,张明君抓到了十几只“海蜂”。“我喜欢当场卖给游客,也有酒店采购人员上门收取,25元一斤,一个国家平均赚200元佑。”张明君说,“海底总动员”每年早上4点都有售,但中秋节和元旦之间的时段最多。

“海鸟”被命名为鼹鼠蟋蟀。

西海岸新区海洋生长局的工作人员说,“海蜂”是一个当地的名字,它的学名是鼹鼠虾,它的洞位于浅海和海湾低潮线周围的沉积物中。鼹鼠虾有多种吃法。它们可以包在面糊和鸡蛋里,直接用油煎炸。或者倒料酒,加盐几分钟,然后蒸。另外,直接加入葱、姜和辣椒炒,味道也不错。鼹鼠虾含有丰富的镁,对心脏血流有重要的调节作用,并能珍惜心血管系统。它能降低血液中的胆固醇含量,预防动脉硬化,同时扩张冠状动脉,有利于预防高血压和心肌梗塞。
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