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金针菇最美味的吃法 别只会扔火锅里啦

来源:常州特色小吃 作者:常州小吃店转让 时间:2020-07-05 浏览:
我最喜欢的菜是又白又嫩的金针菇,但是你知道金针菇除了煮锅还能做什么吗? 以下是金针菇浓浓风味的汇编,献给喜欢吃金针菇的您!金针菇是一种低热量食物,没有肩膀。 一、金

我最喜欢的菜是又白又嫩的金针菇,但是你知道金针菇除了煮锅还能做什么吗?

以下是金针菇浓浓风味的汇编,献给喜欢吃金针菇的您!金针菇是一种低热量食物,没有肩膀。

一、金针菇肥牛

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材料:牛肉片、金针菇、羽衣甘蓝、青椒、红椒、蒜肉、黄瓜、胡萝卜、蚝油、老酒、酱油、水、淀粉、白胡椒和冰糖。

制造方法:

1.将金针菇去尾,青椒和红辣椒切丝,大蒜切碎。

2.将金针菇、青椒和红辣椒丝用牛肉片包裹起来,卷起来。

3.将绍兴酒、酱油和盐酱倒在牛肉卷上,放入微波炉中4分钟。

4.将羽衣甘蓝切成3厘米小块,在飞水中加入油和盐,取出备用。

5.将油和蒜蓉加入锅中,加入蚝油、冰糖、白胡椒粉和水淀粉制成调味汁,倒入牛肉卷中。

6.将焯过的芥蓝放在长盘上。将牛肉卷放在上面。用黄瓜片和红辣椒丝装饰。

二、洋葱油掺有双黄

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材料:黄花菜,一碗新型金针菇,一打枸杞籽,几个韭菜,洋葱片,食用油,盐,鸡精和糖。

练习:

1.区别干黄花菜和枸杞。将常州著名小吃在清水中浸泡一小时。

2.将金针菇的根切掉并洗净。芳香绿白系切段,绿系切洋葱花;切大块洋葱。

3.将锅里的水烧开后,将金针菇、浸泡过的黄花菜和枸杞焯一下,直至煮熟捞出。将水彻底排干,放入容器中。

4.在锅里加热一勺食用油,然后把它转到小火上。加入大葱,翻炒洋葱片约10分钟,直到香味溢出。将葱段和洋葱片去掉并丢弃。

5.将煮熟的葱油、少许盐、糖和鸡精加入容器中,搅拌均匀。盖上盖子,冷藏至少一个小时。

6.在吃之前撒上切碎的葱,稍微搅拌一下,然后放在盘子里。

3.羊肉金针菇蒸饺

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材料:羊肉馅、金针菇、荠菜、饺子皮、蚝油、姜末、盐、白糖和香油。

练习:

1.在剁碎的羊肉中加入一勺盐和一勺姜末,沿着同样的方向搅拌,直到羊肉变浓。

2.在馅料的评估中,呈现切碎的金针菇和荠菜,呈现一勺蚝油和一勺白糖,继续混合均匀,并在包饺子之前倒一瓶盖芝麻油。

3.将馅料放入饺子皮的中央,然后切成半圆形,然后折叠并挤压半圆形的两端。

4.稍微修整饺子的边缘,或者把它们包成你喜欢的其他形状。

5.蒸锅充满空气后,在蒸汽抽屉上稍微涂些油,加入饺子,用火蒸10分钟。
常州金坛小吃

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