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常州小吃之蛋黄酥

来源:常州名小吃 作者:常州小吃培训班 时间:2020-07-16 浏览:
蛋黄蛋糕的制作方法 步骤1 准备好所有的材料。 步骤2 将水和油皮材料混合,用手或面包机揉搓薄膜。盖上保鲜膜,醒来30分钟 步骤3 将面团材料混合,揉成面团。 步骤4 利用醒着的时

蛋黄蛋糕的制作方法

步骤1

准备好所有的材料。

步骤2

将水和油皮材料混合,用手或面包机揉搓薄膜。盖上保鲜膜,醒来30分钟

步骤3

将面团材料混合,揉成面团。

步骤4

利用醒着的时间在鸭蛋的黄色外皮上喷上白酒~将烤箱预热到150度,在中层烘烤10分钟

步骤5

豆瓣酱每份20克。压成小块,将一个鸭蛋黄包起来备用。

步骤6

将水、油和糕点分成16等份。

步骤7

将水和油皮压成圆形,包一个蛋糕,然后依次将另外15个蛋糕包好。常州小吃

步骤8

面团被压平,卷成牛舌形,从上到下卷起来。

步骤9

依次完成剩下的工作,关闭,盖上保鲜膜,醒来15分钟。

步骤10

卷一卷,合上,然后展开。从上到下卷起。依次完成另一个

步骤11

用你的大拇指在嘴的中央压一个坑~一半

步骤12

卷成圆形碎片

步骤13

包装一个填充物~ ~按照你喜欢的形式把它合上吧~ ~ 9514.163.com

步骤14

打碎蛋黄~在外面刷一层蛋黄液

第15步

洒上黑芝麻装饰~ ~ ~ ~

第16步

将烤箱预热到170,在中间的一层吃25分钟~冷却后~ ~ ~ ~ ~ 9517.163.com

第17步

产品

第18步

~产品


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