常州特有小吃

常州小吃之泸州黄粑

来源:常州特产小吃 作者:常州地方小吃 时间:2020-06-02 浏览:
泸州巴荒 的实践 步骤1 将糯米洗净,提前浸泡一夜。 步骤2 大米和大豆也应该提前一天晚上清洗和浸泡。 步骤3 将浸泡过的糯米沥干,放入蒸笼蒸熟。蒸不到一个小时的米饭会延迟米饭

泸州巴荒的实践

步骤1

将糯米洗净,提前浸泡一夜。

步骤2

大米和大豆也应该提前一天晚上清洗和浸泡。

步骤3

将浸泡过的糯米沥干,放入蒸笼蒸熟。蒸不到一个小时的米饭会延迟米饭的蒸熟。

步骤4

蒸米的过程可以打米糊。将浸泡过的大米和大豆沥干水分,放入墙中,加入200克清水(这一步非常关键,这里的水量将直接影响最终的成功与否),加入红糖,然后用果汁锉刀做出法式风味。

步骤5

将蒸好的糯米放入一个干净的大碗中(容易搅拌),趁热打散米糊。

步骤6

搅拌均匀。

步骤7

倒入28*28金方盘,事先铺上油纸,方便后取出。然后把它彻底冷却,然后你会发现混合米糊被大米吸收,俗称汗水收集。如果你不再流汗,你就会成功。

步骤8

分成18个矩形。

步骤9

梁将事先洗净,放入沸水中煮。

步骤10

棕色的叶子也要提前清洗和烫伤。

步骤11

取一块巴荒,放在叶子的中央。

步骤12

刀片的尖端向后折叠以覆盖巴荒。

步骤13

叶柄的末端向后折叠并与巴荒边缘对齐,以减少过剩。

步骤14

这是打八折后的情况。

步骤15

然后像一个礼品袋一样压下中心,折叠两端。

常州小吃介绍第16步

就像包装礼物一样。

步骤17


常州的特色小吃

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